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Jan 19, 2024

태미 켈리와 함께 요리하기: 여름철 슬로우 쿠커 레시피 — Neuse News

제가 가장 좋아하는 요리 방법 중 하나는 슬로우 쿠커를 사용하는 것입니다. 슬로우 쿠커가 아닌 레시피를 슬로우 쿠커 레시피로 바꾸기도 합니다. 당신의 그릇은 겨울에만 사용되는 것이 아닙니다. 주방에 들어가지 않고 스위치만 켜기만 하면 됩니다! 여기

제가 가장 좋아하는 요리 방법 중 하나는 슬로우 쿠커를 사용하는 것입니다. 슬로우 쿠커가 아닌 레시피를 슬로우 쿠커 레시피로 바꾸기도 합니다. 당신의 그릇은 겨울에만 사용되는 것이 아닙니다. 주방에 들어가지 않고 스위치만 켜기만 하면 됩니다! 설정하고 잊어버릴 수 있는 몇 가지 건강한 옵션이 있습니다!! 즐기다!!

슬로우 쿠커 애호박과 스쿼시 파마산 치즈

중간 크기 호박 3개, 한 입 크기로 썬다

한입 크기로 자른 중간 노란색 여름 스쿼시 3개

잘게 썬 양파 1개

맛볼 신선한 후추

닭육수 1컵

올리브 오일 2테이블스푼

다진 마늘 1쪽

잘게 썬 중간 크기 토마토 2개

잘게 썬 파마산 치즈 2 ½컵, 갈아서 사용해도 됩니다.

들러붙지 않는 요리용 스프레이를 슬로우 쿠커에 뿌립니다.

슬로우쿠커에 호박, 호박, 양파, 토마토를 넣습니다. 후추를 뿌린다.

별도의 그릇에 닭고기 국물, 올리브 오일, 다진 마늘, 파마산 치즈 1½컵을 섞습니다. 슬로우 쿠커에 있는 재료 위에 혼합물을 붓습니다.

약한 불로 4~5시간 동안 요리한 후 뚜껑을 열고 파마산 치즈를 한 컵 더 추가합니다. 뚜껑을 덮고 낮은 온도에서 1~2시간 더 조리하세요.

이것을 완전한 식사로 만들려면, 잘게 썬 요리된 닭고기를 믹스에 추가하세요.

10인분, 각 1인분에는 다음이 포함됩니다. 칼로리 240, 탄수화물 6g, 단백질 24g, 지방 13g, 섬유질 1g, 나트륨 936mg.

슬로우 쿠커 크림 옥수수

신선한 옥수수알 8컵

½ 컵 반반

큐브로 자른 크림치즈 8온스

조각으로 자른 버터 4테이블스푼

코셔 소금과 갓 갈은 후추

장식용 쪽파(옵션)

설탕 2테이블스푼(선택사항), 신선한 알갱이를 넣어도 충분히 달콤한 것 같아요

부드러워질 때까지 옥수수 1컵과 퓌레를 믹서기에 반반씩 붓습니다. 3 ½ ~ 4쿼트 슬로우 쿠커에 나머지 재료를 추가합니다. 뚜껑을 덮고 센 불로 1시간 30분 동안 요리하거나 약한 불로 3-4시간 동안 요리하세요.

녹인 크림치즈가 섞이도록 옥수수를 저어주세요. 맛을 내기 위해 더 많은 코셔 소금이나 후추로 간을 하고 원하는 경우 다진 골파로 장식합니다.

10컵이 나오며, 각 컵에는 다음이 들어있습니다. 칼로리 295, 탄수화물 36g, 단백질 7g, 지방 17g, 나트륨 143mg, 섬유질 4g.

절인 야채 아이올리를 곁들인 이탈리안 슬로우 쿠커 쇠고기 샌드위치

(발레리 베르티넬리 레시피를 수정한 버전입니다.)

쇠고기를 위해

4파운드의 뼈 없는 쇠고기 목살 구이(4등분)

씨를 제거하고 얇게 썬 빨간색, 주황색 또는 노란색 피망 2개

다진 마늘 1쪽

얇게 썬 작은 양파 1개

바질과 오레가노를 곁들인 잘게 썬 토마토 1, 15온스

코셔 소금과 갓 갈은 후추로 맛을 보세요

이탈리아 시즈닝 2티스푼(상점에서 구입하거나 직접 만들어서 사용)

말린 바질 3테이블스푼을 섞고,

말린 마조람 3테이블스푼

말린 오레가노 3테이블스푼

말린 파슬리 3테이블스푼

마늘가루 1티스푼

말린 로즈마리 1티스푼

말린 타임 1티스푼

고춧가루 ¼티스푼

아이올리의 경우

다진 마늘 1쪽

디종 머스타드 1티스푼

마요네즈 1티스푼

엑스트라 버진 올리브 오일 ½컵

식물성 기름 ½컵

물기를 뺀 16온스 병 지아르디니에라 1개

코셔 소금과 갓 간 후추

서빙용

12~14인치 크기의 프랑스 빵 4개를 십자형으로 반으로 갈라서 살짝 구운 것입니다.

쇠고기: 척, 피망, 양파, 마늘, 토마토, 이탈리안 시즈닝, 소금 2 1/2티스푼, 후추 약간을 슬로우 쿠커에 넣고 섞습니다. 낮은 온도에서 8시간 동안 요리하세요. 국자를 사용하여 표면의 여분의 지방을 제거한 다음 두 개의 포크로 쇠고기를 굵게 자릅니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

아이올리 만들기: 마늘, 디종, 마요네즈를 푸드 프로세서에 넣고 펄스로 섞어줍니다. 모터가 작동하는 동안 올리브 오일과 식물성 오일이 완전히 섞일 때까지 매우 천천히 일정하게 첨가합니다. 푸드프로세서에 지아르디니에라를 넣고 잘게 잘릴 때까지 펄스를 줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.